寧夏鹽池通過養(yǎng)殖合作社、家庭農(nóng)場助力脫貧——
壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 村民持續(xù)增收
只需“一鍋清水一把鹽”，就能吃到美味的羊肉！前不久，一段吳忠市委常委、鹽池縣委書記滑志敏的代言視頻，讓鹽池灘羊火了一把。
近年來，鹽池把灘羊產(chǎn)業(yè)作為頭號產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。“過去3年，縣里投入各類資金近2.5億元，通過對標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖棚圈建設(shè)、種公羊投放、基礎(chǔ)母羊繁育、優(yōu)質(zhì)牧草種植、青黃貯飼料制作、品牌宣傳、動物防疫等環(huán)節(jié)進行扶持，夯實灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。”滑志敏介紹，“在鹽池，灘羊產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民的增收作用日益凸顯；全縣農(nóng)民人均可支配收入12127元中，一半以上來自于灘羊產(chǎn)業(yè)。”
據(jù)了解，2019年底，鹽池縣羊只飼養(yǎng)量為318.4萬只，年出欄189.6萬只，羊肉產(chǎn)量2.72萬噸，其中寧夏區(qū)外銷售9680噸，線上銷售10880噸，以灘羊為主的畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)11.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)64.4%。
龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展
10月28日上午，鹽池縣振遠(yuǎn)廣場上擠滿了全縣的養(yǎng)羊大戶和看熱鬧的群眾。當(dāng)天，在2020優(yōu)質(zhì)灘羊種公羊競拍大會上，冠軍種公羊以2.6萬元的價格成交。
“好的種公羊一年可以繁育50多只小羊羔，別看種羊價格高，帶來的收益更高。”花馬池鎮(zhèn)皖記溝村的養(yǎng)殖大戶王旭智說。
在王旭智家的牧場，300畝場地上建有標(biāo)準(zhǔn)化育肥、生產(chǎn)羊棚35座，飼草料棚3500平方米，種植優(yōu)質(zhì)牧草200余畝。灘羊的牧草、飲用水直接影響灘羊肉的品質(zhì)。為此，王旭智專門學(xué)習(xí)燕麥草、苦豆草等優(yōu)質(zhì)飼草的種植、配比技術(shù)。
“這兩年，我們和鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團簽訂合同，參與‘私人定制’養(yǎng)羊項目，客戶可以通過手機看到羊的生長情況。”王旭智說，“如何提升養(yǎng)殖技術(shù)和飼草料品質(zhì)，集團會手把手地教，羊的價格也比以前高了不少。”
2017年5月，鹽池縣政府出資1億元成立鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團。通過“集團+企業(yè)+協(xié)會+合作社+養(yǎng)殖戶+金融服務(wù)”的新型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合模式，以訂單收購和社會化綜合服務(wù)為紐帶，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶按照標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)進行飼養(yǎng)，全縣發(fā)展灘羊養(yǎng)殖合作社、家庭農(nóng)場近500家，輻射帶動農(nóng)戶1.98萬戶。
“僅我們鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團一家，就與全縣7500余戶灘羊養(yǎng)殖戶簽訂了訂單養(yǎng)殖合同，累計實現(xiàn)銷售收入4.8億元。”鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團董事長金建仁介紹說。
金融助力，擴大養(yǎng)殖規(guī)模
2016年，鹽池灘羊肉登上二十國集團杭州峰會的國宴餐桌，鹽池灘羊肉美名自此一炮打響。
為了給農(nóng)戶引來“金融活水”，鹽池縣探索“信用+金融+產(chǎn)業(yè)”三位一體的金融扶持新模式，創(chuàng)新建立建檔立卡貧困戶評級授信系統(tǒng)，從根本上解決貧困群眾無人擔(dān)保、無物抵押的難題。
“在此基礎(chǔ)上建立鄉(xiāng)、村、組、戶等四級信用評定系統(tǒng)，將全縣所有農(nóng)戶的信用情況分為4個信用等級，信用等級越高，享受貸款優(yōu)惠越多。縣里走出了一條‘依托金融創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、依靠產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動貧困群眾增收’的新路子。”鹽池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曹軍介紹說。
“現(xiàn)在政策好得很，養(yǎng)羊能貸款、有補貼，還有保險。”青山鄉(xiāng)旺四灘村建檔立卡貧困戶周永滿說，他家的養(yǎng)殖規(guī)模從150只擴大到1100只，只用了不到3年時間。
近年來，鹽池縣先后為8146戶建檔立卡貧困戶發(fā)放各類貸款5.4億元，農(nóng)戶貸款一半以上用于灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。與此同時，在落實國家農(nóng)業(yè)保險政策的基礎(chǔ)上，鹽池縣引入保險競爭機制，創(chuàng)新設(shè)立灘羊肉價格保險等險種。2019年，鹽池縣入保養(yǎng)殖保險的灘羊近77萬只。
“以前羊的價格一有起伏就會影響收入，不敢多養(yǎng)?，F(xiàn)在有了政策保障，只要肯干活，就有收入。”皖記溝村建檔立卡貧困戶王學(xué)全養(yǎng)殖灘羊從40只擴大到80多只，如今全家已經(jīng)順利脫貧，“現(xiàn)在一年能賺3萬元左右，家里的土坯房也換成了新磚房。”
塑造品牌，提升產(chǎn)業(yè)附加值
“想品嘗最正宗的寧夏鹽池灘羊，抓緊砸單過來！”鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團員工馬曉輝今年的工作中有了一項新任務(wù)，就是在視頻網(wǎng)站上給灘羊“帶貨”。
據(jù)統(tǒng)計，今年4月以來，鹽池灘羊肉線上銷售直播日最高銷量超過10萬元，日最高觀看人數(shù)達(dá)1.2萬。
除了線上銷售開辟新賣場，集團還通過在線下持續(xù)開展訂單收購和社會化服務(wù)，讓灘羊肉加工銷售企業(yè)與農(nóng)戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等進行有效對接。
據(jù)曹軍介紹：經(jīng)過多年探索，鹽池縣構(gòu)建起品牌發(fā)展、產(chǎn)融結(jié)合、龍頭企業(yè)帶動的“鏈條式”灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，成立了縣、鄉(xiāng)、村三級灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會103家。前不久，鹽池縣政府與京東集團共同簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，推動鹽池灘羊多渠道、高效率、高品質(zhì)上行，提升區(qū)域公用品牌影響力。目前，鹽池灘羊肉比普通羊肉每公斤高出6元左右，在28個省份50多個大中城市設(shè)立銷售點226家，品牌價值達(dá)71.11億元。
“未來，我們將圍繞提升鹽池灘羊品牌的溢價能力、實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、讓農(nóng)民轉(zhuǎn)型成為職業(yè)化專業(yè)化的新型農(nóng)民等重點發(fā)力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧和產(chǎn)業(yè)振興的有效銜接。”滑志敏說。（記者 劉 峰）
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