“無糖”是否真的沒有糖

無糖壓縮餅干、無糖低脂燕麥、無糖低卡維他命飲料粉、0糖0脂0卡氣泡水、糖尿病人專用無糖零食……無糖食品作為一種帶著“健康”光環(huán)的食品，其國民接受度愈來愈高，成為不少熱衷養(yǎng)生者的心頭好。

隨著人們生活水平的普遍提高，越來越多的肥胖人群開始重視減肥瘦身，而“抗糖”“戒糖”則成了許多肥胖人群的首選減肥方式，不但平時(shí)“聞糖色變”，而且想方設(shè)法購買、食用各種“無糖”食品。

但“無糖食品”真的“健康”嗎？“無糖”是企業(yè)在商業(yè)宣傳中的一個(gè)說法，只是代表這種食物“不含蔗糖”，事實(shí)上可能含有其他種類單糖（如葡萄糖、果糖等）、雙糖（如乳糖、麥芽糖等）以及能轉(zhuǎn)化為單糖、雙糖的淀粉和其他碳水化合物，若過量食用這些除蔗糖以外的糖類，也會(huì)使體內(nèi)血糖濃度升高，影響控糖飲食計(jì)劃。此外，按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，固體或液體食品中含糖量≤0。5g/100g（mL），就可以宣稱“無糖”?？梢姡?ldquo;無糖”不一定完全沒有糖，只是含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)而已。一言以蔽之，“無糖食品”并非真的無糖。

然而，要防止“無糖食品”成為商家噱頭，既需“監(jiān)管發(fā)力”，又需“國標(biāo)指導(dǎo)”。一方面，工商、食藥監(jiān)等監(jiān)管部門應(yīng)積極承擔(dān)起監(jiān)管的主體責(zé)任，對(duì)商家的“無糖”“更健康”“放心吃”等虛假、夸大宣傳要給予制止和查處。另一方面，消費(fèi)者也應(yīng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。在購買“無糖”產(chǎn)品時(shí)千萬不要把“無糖”“低糖”產(chǎn)品當(dāng)健康食品而過量食用，否則會(huì)對(duì)身體造成危害。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺(tái)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://www.114bangong.com/sannong/show-16-286142-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。