【吃在天中】汝南——雞肉丸子

全媒體記者 王文娟

雞肉丸子是汝南縣有名的歷史小吃。走進(jìn)汝南縣城，幾家小吃店內(nèi)，一口口滾開(kāi)的大鍋里漂著一個(gè)個(gè)雞蛋大小的丸子，這就是汝南的特色名吃--雞肉丸子。汝南雞肉丸子距今已有一百余年的歷史，2008年入選首屆天中名吃錄。其特點(diǎn)是油而不膩、光澤如玉、食之雞味濃厚、松軟可口，是老幼皆宜的小吃。（編輯 劉潔瓊）

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